1月17日、みとよ最寄が当番の調理実習を行いました。参加者は会員14名、お客様1名です。
献立は〈会食の日の献立〉より、満点ご飯、のっぺい汁、小松菜のからし和え、ワイン羮の4品。どれも簡単に作れるものばかりです。
特に大豆、人参、ちりめんじゃこ、生わかめ、小松菜の葉先と、からだによい5種類の材料を混ぜこんだ満点ご飯は好評でした。幼児や高齢者には栄養的にもよく、材料を細かく刻んであるので食べやすく、ご家庭でもぜひ試していただきたい一品です。
調理が簡単で早く出来上がったので、参加者同士の話も弾み、皆でゆったりと試食できました。
